お雑煮を作るんだがこれは入れとけってやつある?  [952977951]

1 ::2022/01/01(土) 08:45:32.29 ID:Hvpty1J00●.net ?2BP(2000)

富山の雑煮、具材に大きな地域差

 正月に欠かせない食べ物と言えばお雑煮。全国を見渡せば、地方によって具材やだし、
餅の形も違う。「あなたの知りたいっ!特報班(知りとく)」は「あなたの家のお雑煮は?」と題したアンケートを実施したところ、
県内のお雑煮は小さな県でありながら、それぞれの地域に根差した、郷土色豊かな料理であることが分かった。

https://webun.jp/item/7815920

7 ::2022/01/01(土) 08:47:17.28 ID:zuNt0+gz0.net

なめこ

218 ::2022/01/01(土) 10:02:24.29 ID:p6468ZF40.net

>>212
東と西ですまし、味噌があるし、そこに名古屋がからんでくるからややこしい
それぞれあっていいんじゃないか♪

5 ::2022/01/01(土) 08:46:25.44 ID:zdgNWRO30.net

三つ葉

148 ::2022/01/01(土) 09:33:46.16 ID:D82ZThTI0.net

七味唐辛子

626 ::2022/01/01(土) 22:18:59.50 ID:hKPWLKSF0.net

てす

583 ::2022/01/01(土) 18:28:17.84 ID:hdute0xW0.net

>>186
さすが正月w

807 ::2022/01/03(月) 03:08:10.26 ID:4gG4Hbus0.net

>>720
行く

177 ::2022/01/01(土) 09:46:27.02 ID:xugUY2vp0.net

>>167
出汁に餅入れてるのだけが共通点で、あとは何でもありだからな

802 ::2022/01/03(月) 02:22:07.14 ID:6aKEusdK0.net

お雑煮っていうくらいだから何入れたっていいだろう

738 ::2022/01/02(日) 12:14:39.82 ID:LT7yvnjt0.net

>>736
× フューチャー
○ フィーチャー

坂上忍かよw

289 ::2022/01/01(土) 10:42:24.89 ID:dUatgkBH0.net

242 ::2022/01/01(土) 10:14:51.04 ID:MKteSn5p0.net

>>212
もろに関西だな
餅は丸餅だろ?

499 ::2022/01/01(土) 14:51:37.95 ID:YjBzeNSK0.net

>>16先から割こうかな

829 ::2022/01/03(月) 18:53:26.57 ID:P5vqq5k+0.net

>>827
関西ではこれを伊達巻と呼ぶがなあ
モチだのうどんだのが卵の下にかくれてる

旨いけど蒸し上げる一手間が大変だ

454 ::2022/01/01(土) 13:50:48.26 ID:pIxBRrrt0.net

いくらクソたけー
2000円とか
しかも超底上げ
セブンもびっくりのうすうすパッケージ
半分くらいスポンジじゃねーか

423 ::2022/01/01(土) 13:09:13.92 ID:CfnJB2jo0.net

>>9
シャンタンで作るアルよ!

295 ::2022/01/01(土) 10:44:11.38 ID:SQ0+RqDw0.net

靴下

61 ::2022/01/01(土) 08:59:12.30 ID:2nEL2VZX0.net

794 ::2022/01/03(月) 00:47:25.06 ID:1Jyk3OrY0.net

今日は変化球で鯛のあらと昆布で出汁とって食った
マジで美味い、潮汁に三つ葉浮かべて餅入れただけだけど

390 ::2022/01/01(土) 12:24:10.42 ID:ZptGkWBE0.net

モロヘイヤ

262 ::2022/01/01(土) 10:24:40.65 ID:9uYT5jUh0.net

>>237
ながたにえんなら松茸お吸い物だろ
焼いた餅に醤油かけてぶちこむ
ミツバあれば入れるとなおよし

192 ::2022/01/01(土) 09:51:30.24 ID:24gqK/E10.net

老人が食べる時には、本人が要求したことを証明する書類を残すべきじゃないの。
事故が多発してるんだし。

628 ::2022/01/01(土) 22:49:53.60 ID:n9lHOfdc0.net

たらば蟹か伊勢海老のっけろ

465 ::2022/01/01(土) 14:04:55.98 ID:CgOzkaDt0.net

各家庭でかなり差がある
味噌汁みたいな雑煮をご馳走になった時はかなりの衝撃をうけた
わりといける

35 ::2022/01/01(土) 08:54:21.27 ID:u5t2E/6Y0.net

鶏肉、大根、にんじん、椎茸、三つ葉、蒲鉾、餅

571 ::2022/01/01(土) 18:00:34.95 ID:QXCDrp1X0.net

>>487
してなかった

しかし、なんと今年は
生まれてはじめて
正月の雑煮をスープ皿で
食った あれてんなあ

明日はきちんと、よいお椀
をだすっ

729 ::2022/01/02(日) 11:30:49.76 ID:0BywWtwV0.net

>>5
それら!

401 ::2022/01/01(土) 12:43:12.04 ID:N+lYizCo0.net

今朝は鴨とネギでやったけどかなり美味かった

60 ::2022/01/01(土) 08:59:05.91 ID:kw7jEQCh0.net

トリカブト

387 ::2022/01/01(土) 12:15:35.26 ID:nbTZHS/h0.net

>>350
発症なんて言い出したら餃子なんかどうすんの

755 ::2022/01/02(日) 14:33:41.03 ID:suhE5Pg00.net

>>754
あんころ餅の定義を言いだしたらいろいろマンド臭いから議論はしたくないが
カラっと表面あぶって出汁に耐えられるようなのが食べたい

229 ::2022/01/01(土) 10:10:16.91 ID:hPm/dBTr0.net

シュレッドチーズ

166 ::2022/01/01(土) 09:41:17.13 ID:ERRkzosK0.net

742 ::2022/01/02(日) 12:29:32.43 ID:ZPA9NSQS0.net

最近の市販の切り餅は美味いもんな
昔のは自宅でついた餅より明らかに不味かった

241 ::2022/01/01(土) 10:14:25.81 ID:9uYT5jUh0.net

>>232
うちは大都会大岡山だけど
ブリは血合いが臭いからちょっと無理かな

813 ::2022/01/03(月) 07:46:07.07 ID:AzNjT2Zf0.net

>>780
大阪生まれの大阪育ちですが西日本のお雑煮のかしわがささみって西日本のどこ?
大阪のお雑煮はもも肉を入れますがささみは入れません
ご家庭によりカロリーを取りたくないなどの理由でむね肉を使うことはあると思いますが
かしわはあくまでも鶏肉のことで部位のことではありませんよ
九州でもかしわはあくまでも鶏肉のことです

189 ::2022/01/01(土) 09:51:05.18 ID:12nbav/R0.net

今すぐ自殺しろ蛆虫

803 ::2022/01/03(月) 02:30:24.89 ID:1Jyk3OrY0.net

関東の雑煮は出汁、醤油、酒、みりん、鶏肉、
つゆが完成したら焼いた餅を鍋に投入、そしてお椀によそう
これに後乗せの具として人参、小松菜かほうれん草、かまぼこ、
最後に三つ葉や柚子の皮を散らす
各家庭でこれにアレンジを加えていく感じかな

828 ::2022/01/03(月) 18:49:48.47 ID:4AVBUezu0.net

>>827
味が濁りすぎて何食ってんのか分からないだろうな(´・ω・`)

743 ::2022/01/02(日) 12:45:56.65 ID:LljDrNbw0.net

冷えたマックフライドポテト

590 ::2022/01/01(土) 19:03:03.69 ID:RzGXQTsl0.net

雑煮

368 ::2022/01/01(土) 12:07:13.88 ID:WHJqhMc90.net

うんち

732 ::2022/01/02(日) 11:43:31.39 ID:+084KhGb0.net

ゴマ塩ふった刻み生姜
人参
山椒
椎茸
ごぼう
れんこん
ふき

252 ::2022/01/01(土) 10:19:25.19 ID:ehY5SG5D0.net

蕪もいいぞ

664 ::2022/01/02(日) 04:24:17.81 ID:wh++VckQ0.net

あんこ

117 ::2022/01/01(土) 09:20:11.26 ID:24gqK/E10.net

>>111
おじいちゃん早く成仏しなきゃダメでしょ

547 ::2022/01/01(土) 16:56:35.79 ID:V2eGAlQ80.net

水は入れておいた方がいい

141 ::2022/01/01(土) 09:32:47.04 ID:K2x1BGFf0.net

銀春2錠

197 ::2022/01/01(土) 09:52:44.52 ID:vVqHduvR0.net

>>192
正月から無粋な奴

730 ::2022/01/02(日) 11:37:43.52 ID:LT7yvnjt0.net

セリだろう・・・

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