鍋が美味い季節 鍋の〆はうどんか雑炊か?  [837857943]

1 ::2021/12/26(日) 04:50:23.08 ID:VBlFjCLy0●.net ?PLT(17930)

シメは溶き卵+中華麺で! 酸っぱ辛くて後引くおいしさ「豚の酸辣(サンラー)鍋」
パンチの効いた辛い鍋が無性に食べたくなったら…。キムチ鍋やチゲ鍋もいいですが、ときには酢を入れて、酸っぱ辛い酸辣湯風に
仕上げてみるのもおすすめです。初めて作るなら、「豚の酸辣(サンラー)鍋」がおすすめ。豆板醤の刺激のある辛みを、
酢の酸味でまろやかにまとめた酸っぱ辛いスープが絶品です。深みのあるいいだしが出るきのこもどっさりと入れて。
豚肉には片栗粉をまぶすと煮込んでもパサつかず、スープに適度にとろみもつきます。具材をひとしきり堪能した後は、
残った煮汁に中華麺と溶き卵を入れて、酸辣湯麺に! 最後の1滴までおいしくいただけそうですよ。
https://news.yahoo.co.jp/articles/19addd9f868a1b93f5d2b98d41c50b2088cb9ef2
「豚の酸辣(サンラー)鍋」(調理:外処佳絵 撮影:白根正治)

20 ::2021/12/26(日) 05:41:46.88 ID:OlkRRIoH0.net

ただでさえ塩分の多い鍋の〆に、塩分の多い麺とか高血圧で死ぬで

56 ::2021/12/26(日) 07:32:34.12 ID:IBGDsQXB0.net

ドロドロ煮詰めたような雑炊は苦手だわ

53 ::2021/12/26(日) 07:20:05.22 ID:2qoNnO+M0.net

うどんの後おじや

14 ::2021/12/26(日) 05:31:47.09 ID:78ifXT2E0.net

そんな余分な炭水化物要らない
デブるぞ

26 ::2021/12/26(日) 06:05:23.24 ID:pGKO5fIj0.net

>>1
これは良さそう

99 ::2021/12/26(日) 18:10:12.58 ID:PiWV5AO00.net

香川県人としては讃岐うどんじゃないかけやざるでもないうどんは邪道中の邪道
なんだけどうどん選んじゃうの悔しい

34 ::2021/12/26(日) 06:12:07.35 ID:pGKO5fIj0.net

>>31
煮込みラーメンか

97 ::2021/12/26(日) 18:02:59.51 ID:ONEIAf6V0.net

うちはうどんだったな

25 ::2021/12/26(日) 06:03:34.27 ID:cOItodeX0.net

>>24
そうなのか初めて知ったな
ちなみにうどん入れてもうまいぞ

8 ::2021/12/26(日) 04:57:58.32 ID:YjwgMxoX0.net

冷凍うどん味染みて美味しい

29 ::2021/12/26(日) 06:08:20.41 ID:qWnK3HT50.net

〆?

最後まで鍋を楽しめよ
もう食えないってところまでフグやアラを食えよ
貧乏かよ

95 ::2021/12/26(日) 17:56:33.95 ID:782mk6wU0.net

酒だけで済ませてしまうか、ご飯を一口漬物や他の常備菜で食べるくらい
鍋の残り汁で翌日にカレーうどんにする
カレーうどんは残ったカレーで拵えるよりも鍋の残りで作った方がおいしい

61 ::2021/12/26(日) 07:52:05.28 ID:mVbZqALR0.net

>>59 恋人同士でも?

61 ::2021/12/26(日) 07:52:05.28 ID:mVbZqALR0.net

>>59 恋人同士でも?

11 ::2021/12/26(日) 05:08:55.52 ID:UMtUZuA30.net

少し固めの雑炊が最高

72 ::2021/12/26(日) 08:25:55.09 ID:ag8HEkw90.net

きりたんぽは米を最も不味く食う料理だと思ってる

81 ::2021/12/26(日) 10:21:36.19 ID:iE0Lff9S0.net

うどん、ご飯じゃなく
たまにはそばにしてくれよ

65 ::2021/12/26(日) 08:01:18.89 ID:QDH/XY1u0.net

>>3
それでうどん入れるのもいいね

70 ::2021/12/26(日) 08:23:47.16 ID:1VDi6ExY0.net

>>14
カロリーの半分ちょいくらいは炭水化物で取れよ
デブじゃなければ

31 ::2021/12/26(日) 06:10:36.86 ID:tyCvGxQx0.net

和田あき子のやつ

126 ::2021/12/28(火) 12:23:04.99 ID:hXBpUHQF0.net

>>123
ちゃんぽんだわ

111 ::2021/12/27(月) 03:18:29.29 ID:I5SBcvIO0.net

>>108
普通だろ?

92 ::2021/12/26(日) 15:17:17.92 ID:jG0aeW280.net

〆と称するものを一度も美味しいと思ったことがない

7 ::2021/12/26(日) 04:56:57.92 ID:hQUgDG/R0.net

>>3
鍋でカレーなんか要らないよ

43 ::2021/12/26(日) 06:57:53.11 ID:r82EOLlE0.net

むしろ鍋の代わりに雑炊食ってるわ

108 ::2021/12/27(月) 02:35:22.27 ID:NMWPSr3R0.net

>>103
ゲテモノ

9 ::2021/12/26(日) 04:58:56.48 ID:m1mf+rLY0.net

米、うどん、ラーメン、蕎麦。何を〆にしても美味しい
鍋文化にポン酢の食文化を考えても日本最強スわ

58 ::2021/12/26(日) 07:40:29.32 ID:rqaHlayl0.net

>>24
味が濃過ぎて・・
ご飯に残り汁掛けるわ

35 ::2021/12/26(日) 06:12:39.01 ID:4diuq4Xk0.net

ねぇねぇ岡村、鍋料理に土鍋を使う理由知ってる?

102 ::2021/12/26(日) 21:20:16.28 ID:R86rQOby0.net

子供には麺類が人気やな。おっさんの集まりなら雑炊に卵といてーが幸せ

127 ::2021/12/28(火) 12:23:46.54 ID:6hue/0Iv0.net

〆にこの2パターン持てば鍋の最後はどちらでもいい
・雑炊 → 稲庭うどん
・麺類 → お茶漬け

52 ::2021/12/26(日) 07:18:50.14 ID:H2CtIooD0.net

>>50 頬がほころんじゃったよ笑

74 ::2021/12/26(日) 08:27:51.78 ID:QDH/XY1u0.net

>>69
同じく苦手
だけどポン酢に付けて食べるのは良い

38 ::2021/12/26(日) 06:27:07.52 ID:gko6pR6V0.net

シメ文化は理解できん

63 ::2021/12/26(日) 07:55:40.80 ID:bSSsH3+T0.net

うどんは途中で入れて〆は雑炊

120 ::2021/12/28(火) 08:11:03.38 ID:+gGWZuZs0.net ?2BP(1500)

ガッチャン

48 ::2021/12/26(日) 07:11:18.04 ID:KFVCCgnT0.net

サッポロ一番

122 ::2021/12/28(火) 10:27:25.50 ID:7D3P3oxh0.net

そばだな

18 ::2021/12/26(日) 05:38:55.43 ID:oLM8r53R0.net

すき焼きは翌朝に玉子とじ丼。

69 ::2021/12/26(日) 08:21:45.15 ID:tQxUpu3t0.net

>>1
酢が苦手な俺はどうしたらいいんや

85 ::2021/12/26(日) 12:17:43.23 ID:fUrYl2V30.net

カレー鍋

全てがカレー味になる

59 ::2021/12/26(日) 07:42:56.79 ID:7ds7C3IE0.net

直箸した後のシメは絶対食べない

83 ::2021/12/26(日) 11:28:14.87 ID:oRnZQcak0.net

糖質と塩分の摂りすぎ

103 ::2021/12/26(日) 21:22:33.73 ID:sX+dSZz2O.net

水炊きにうどん入れてポン酢で食べるのが好き

107 ::2021/12/27(月) 02:33:23.10 ID:/oCI3y+N0.net

どちらかというと雑炊派
卵で閉じる瞬間がまたいい

101 ::2021/12/26(日) 18:17:14.94 ID:jX8sf9i80.net

そろそろ [≡::〇:] こんなやつが一言レス

3 ::2021/12/26(日) 04:54:03.04 ID:4O3rhE1w0.net

寄せ鍋にカレールーを入れると美味しいカレーができるよ

110 ::2021/12/27(月) 03:15:44.53 ID:QwECKxw40.net

雑炊はおひつに残ったご飯だけじゃなくみんなが食べ残したご飯も入れるからな
その10うどんとかラーメンは確実に新しいのが来るから

22 ::2021/12/26(日) 05:52:06.70 ID:oLM8r53R0.net

おでん用の下拵えをした大根を入るだけ入れて、お汁を全部吸収させ熱々のうちに食べる。

44 ::2021/12/26(日) 06:58:21.40 ID:LnnzobdG0.net

鍋で〆という概念がないわ
うどんは論外だし

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