ビールは生が最高?瓶?樽?  いいえ味はすべて同じです  [421685208]

1 ::2021/12/18(土) 11:12:46.14 ID:1Cvy+zF50●.net ?2BP(4000)

 「やっぱり生が最高!」「瓶ビールの味が好き」←それ勘違いかも  缶・瓶・樽の中身は「すべて同じ」

年の瀬が近付き、飲み会が多くなる季節。久しぶりに居酒屋の生ビールを飲んで、格別だと感じた方も多いのでは? 自宅で飲むビールとお店で飲むビールは何が違うのでしょうか? ビール業界の発展のための広報活動や正しい飲酒の推進活動を行う「ビール酒造組合」に聞きます。

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――ビールにはどんな種類があるのでしょうか?

 ビールには、原料、酵母の種類や、熱処理の有無などによる分け方がありますが、購入方法でいうと、缶、瓶、樽の3種類です。缶入りのものは、スーパーやコンビニで販売され、主に自宅で飲まれることが多いビール。瓶入りのものは、酒屋やスーパーで販売されるほか、飲食店などでも提供されることが多いビール。633ml(ミリリットル)入りの大瓶、500ml入りの中瓶、334ml入りの小瓶があります。樽入りは、飲食店などに設置したサーバーを介し、ジョッキに注いで提供される、いわゆる「生ビール」です。

――この3つの種類の違いはなんでしょうか?

 実は、どのビールにも違いはありません。容器が違うだけで、基本的にはどれも中身は同じ「生ビール」なんです。

https://news.yahoo.co.jp/articles/d9bae82ad3a98ff13670e9ca04ee32afc7b14cb2

92 ::2021/12/18(土) 12:00:37.47 ID:tJni1B9j0.net

気持ちの違いなだけ

284 ::2021/12/18(土) 17:28:07.58 ID:1YZFZ74l0.net

>>275
個人的にはあの缶、飲みづらいと思う
面白いし、味は同じだから、貰ったら素直に嬉しい

107 ::2021/12/18(土) 12:13:52.79 ID:1YZFZ74l0.net

キンキンに冷やしたビールより、ちょっと温度上がったビールの方が味の違いが分かりやすい
何度がベストか知らんけど

365 ::2021/12/19(日) 11:14:58.10 ID:82Vk2CxI0.net

サーバーから注いだビールは、上部の荒い泡を落とすので、この点でも家庭で飲むのとは味が異なる。後は、綺麗なグラス管理による泡の再生成の点もでかいかな。

56 ::2021/12/18(土) 11:34:06.05 ID:Im1nwWeJ0.net

加熱処理したビールが好き

193 ::2021/12/18(土) 13:17:03.49 ID:ierYuNRL0.net

特にチェーン系はジョッキが汚い
キウイサワーの粒々残骸みたいなのが入ってる時あった

196 ::2021/12/18(土) 13:20:50.73 ID:A5t5Tff40.net

ひろゆきとか好きそう

198 ::2021/12/18(土) 13:22:57.01 ID:ndj075L/0.net

ビール呑みたい。もう6年ビール呑んでいない

267 ::2021/12/18(土) 16:39:38.13 ID:y6xKv8LW0.net

最終的にビンに落ち着く

340 ::2021/12/18(土) 22:39:36.71 ID:pjRSDhXZ0.net

>>330
これだよな
メーカーから直に入るから鮮度が違うんだわ

5 ::2021/12/18(土) 11:14:02.00 ID:qq3S4EP20.net

アルコールアル

149 ::2021/12/18(土) 12:41:43.29 ID:m4v5TlP70.net

>>144
酸素透過性のないPETボトルは普通に有るし流通してるんだが
一番の問題は、イメージ
ペットボビールが爆売れする様が想像できないし、メーカーもそうなんだろう
あと、ペットボはアルコールに弱い、いきなり溶け出す事はないが、専用のコーティングが必要

133 ::2021/12/18(土) 12:31:05.11 ID:SKclPVbN0.net

前はクラシックラガーが好きだったけどぬるいクラシックラガー飲んで
ゲロマズすぎた

164 ::2021/12/18(土) 12:52:21.94 ID:++M0IDT20.net

>>6
ジュースと間違うみたいな話があったような
あとは日光に弱い

12 ::2021/12/18(土) 11:15:27.13 ID:mxYbJ5az0.net

発泡酒で十分なんよ

88 ::2021/12/18(土) 11:59:07.17 ID:Us3hcVDf0.net

>>79
ふふふ

360 ::2021/12/19(日) 05:49:40.33 ID:DSmZBBpq0.net

ビールはあまり飲まなくなったな。発泡酒が安いし。
生ビールはときどき飲む。

166 ::2021/12/18(土) 12:52:49.48 ID:oTCOSBXY0.net

マルエフなんかは顕著に差が出るな
缶は薄くて大人しく、ヘタな店だと洗浄が雑で酸味が酷いのに、新橋ビアライゼで飲むと設備と技術でここまで旨くなるのかと感動すらする

18 ::2021/12/18(土) 11:16:43.96 ID:mmxJaRcD0.net

この前飲み比べたら全然違ってて草
賞味期限ぎり瓶ビール貰って飲んだ時の不味さ思い出したわ

259 ::2021/12/18(土) 16:05:34.77 ID:EwrKZhoM0.net

>>149
ワインは随分前からペットボトルが出ているし日本酒もでかいのはペットボトルだろ?

141 ::2021/12/18(土) 12:36:58.05 ID:m4v5TlP70.net

アサヒビール園で飲む、醸造即日で飲むスパドラが、これまで飲んだビールで一番おいしかった

233 ::2021/12/18(土) 14:35:57.66 ID:rm9sCsGC0.net

コロナ禍だから
味覚嗅覚はアテにならないだろう

241 ::2021/12/18(土) 14:55:10.48 ID:lltTYUIZ0.net

>>238
ビールくらいの細かい炭酸でわずかにガスが通るってレベルなのかな?
一般的な炭酸飲料は炭酸強めで影響少ないからPETでも大丈夫とか

329 ::2021/12/18(土) 21:57:53.37 ID:HFyLE60E0.net

エーデルピルスうまいよね

293 ::2021/12/18(土) 18:21:39.16 ID:pAbYI2/40.net

>>292
どの角度から見ても知性の低さをアピール出来る秀逸なレスに感心した

207 ::2021/12/18(土) 13:44:13.17 ID:9UQJVAeS0.net

生はビールサーバーキレイにメンテしてない店で飲むと不味い

220 ::2021/12/18(土) 14:04:16.37 ID:zPm+xaJe0.net

>>1
お前ら判ってねーなー

ビールも女も鮮度が命!

序でに言うと

両方共、時間が立つほどに色んなトゲが立つだろ?

216 ::2021/12/18(土) 13:57:59.15 ID:5KQk7ray0.net

瓶のキリンラガーです

271 ::2021/12/18(土) 17:01:40.86 ID:MkaMDro20.net

>>266
サーバーの洗浄が問題

17 ::2021/12/18(土) 11:16:34.80 ID:k0h+YVZz0.net

グラスの厚みでも味が変わる
人間てのはそういう生き物なんだよ

45 ::2021/12/18(土) 11:25:32.31 ID:i5lJO8zP0.net

熱処理か非熱処理で違うだろ
熱処理のが風味が強い

280 ::2021/12/18(土) 17:25:06.56 ID:o4MxpBHT0.net

ビールは衝撃でも味が劣化するから、環境が大事

282 ::2021/12/18(土) 17:27:01.98 ID:AtFo42k80.net

グリーンプラザ新宿で、サウナ上がりにマッサージ中国女を見ながら飲むアサヒエクストラコールドビールが一番幸せだったなぁ

36 ::2021/12/18(土) 11:23:03.59 ID:KppD9xXI0.net

いや、樽生の場合は清掃されてないときめちゃくちゃ臭いぞ。缶か瓶が良い。

201 ::2021/12/18(土) 13:32:51.80 ID:+3LL75em0.net

個人経営の定食屋かなんかで生中頼むと高確率でジョッキが前の客の思い出が付いてて辛い

192 ::2021/12/18(土) 13:15:20.15 ID:MlbwhcJj0.net

>>124
ぬるくても美味しいでしょ

346 ::2021/12/18(土) 22:54:24.15 ID:qHj4/Bhw0.net

>>340
メーカーは酒販店に卸してるけど

304 ::2021/12/18(土) 18:38:57.28 ID:DKtuIW7s0.net

>>292
缶が一番苦手だわ
350ml缶でも炭酸で腹が膨れて飲みきれなくなるんだよ
あの飲み口が良くないんだと思う

300 ::2021/12/18(土) 18:30:26.49 ID:zu0Mycnk0.net

ビールサーバーを知ってると
生と缶の違いは入れ方の問題だなと感じる

26 ::2021/12/18(土) 11:19:06.24 ID:VKZazvQo0.net

昔から思ってた あれは全部同じ味
ブラインドテストしたら絶対わからん

210 ::2021/12/18(土) 13:52:23.10 ID:AppQgbLp0.net

瓶がいいな
グラスに注ぐと程よく炭酸が抜けて飲みやすい

55 ::2021/12/18(土) 11:34:01.46 ID:T7t8WmD80.net

アサヒスーパードライがあればいい

265 ::2021/12/18(土) 16:36:35.19 ID:JCyUqNSR0.net

瓶ってどういう原理で密閉を保ててるの?
蓋をパカっと被せてるだけのように見えるけど・・アレでよく炭酸抜けいないね

272 ::2021/12/18(土) 17:05:21.60 ID:lXaSHfIC0.net

近所の潰れそうなパキスタン移民系カレー店の生は、ヨーグルトみたいな謎の雑味が楽しめるぞ

137 ::2021/12/18(土) 12:33:56.64 ID:RXi3iJOA0.net

缶はビールに味が移りやすいんじゃないかな?

175 ::2021/12/18(土) 12:58:54.23 ID:cRqLDwe80.net

>>168
瓶のほうが炭酸の充填量が多いから美味いらしい

14 ::2021/12/18(土) 11:15:55.49 ID:npnhf79I0.net

キリンのビール工場見学で飲んだやつがやたら旨かった

42 ::2021/12/18(土) 11:25:05.43 ID:H0sLzNRE0.net

保存方法で中身の状態は変わるんじゃね?
元が同じでもさ

43 ::2021/12/18(土) 11:25:06.68 ID:z1APrHAv0.net

グラスと瓶が冷えてれば自分で注げる瓶が一番

31 ::2021/12/18(土) 11:20:10.69 ID:+fULSCKm0.net

鮮度で違う
なんなら同じ缶ビールでも違う

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