「名古屋めし」宇宙へ進出

1 :nemo@京都:2021/01/22(金) 09:34:57.87 ID:7CWIlvkw0●.net ?PLT(26252)

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“名古屋めし”が宇宙食に認証 春から国際宇宙ステーションへ

「名古屋コーチン」や「八丁みそ」などいわゆる名古屋めしの食材を使った料
理が、JAXA=宇宙航空研究開発機構から宇宙食に認証されました。ことしの
春ごろから国際宇宙ステーションに滞在する予定の宇宙飛行士、星出彰彦さん
に提供される見通しだということです。

宇宙食に認証されたのは名古屋市の和食チェーン、サガミホールディングスが
静岡県の食品メーカーや神奈川県の大学と共同で開発した新たな料理です。

地鶏の「名古屋コーチン」などの食材を愛知県特産の「八丁みそ」で煮込んだ
もので、今月、JAXA=宇宙航空研究開発機構から認証されました。

常温でもおいしく食べられるよう味の濃さなどが調整されているほか、一般的
な宇宙食は流動食が多いことから、歯応えを感じられるように煮る時間なども
工夫されているということです。

この宇宙食はことしの春ごろから国際宇宙ステーションに長期滞在する予定の
宇宙飛行士、星出彰彦さんに提供される見通しだということです。

開発したサガミホールディングスは「新型コロナウイルスで明るい話題がない
中、外食産業全体を盛り上げるきっかけにしたい。いずれは店舗での提供や販
売も進めたい」と話しています。
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https://www3.nhk.or.jp/news/html/20210122/k10012827291000.html

11 ::2021/01/22(金) 09:39:31.66 ID:QUDJee590.net

寿がきやも頑張れー(´・ω・`)

85 ::2021/01/22(金) 12:34:03.78 ID:cCStGslP0.net

うめーだぎゃ

71 ::2021/01/22(金) 11:30:13.92 ID:Fu3S6SCP0.net

>>69
関西にはお好み焼き定食が有るもんな

125 ::2021/01/22(金) 16:52:13.52 ID:th8KyiSC0.net

築地銀だこなんかもDr.スランプのたこ焼きのパクリやろ

61 ::2021/01/22(金) 11:10:13.16 ID:YB9XdRrm0.net

>>16
タレが油っぽいっておかしくね

18 ::2021/01/22(金) 09:47:24.32 ID:89+WXuCB0.net

>>12
コーチンは小牧市という名古屋周辺の市発祥
きしめんは刈谷市 うなぎは一色町(西尾市) 赤味噌は岡崎や三河の方
 
名古屋にパクり癖があるというより人が多いから名古屋で売るかってなるだけ
なにかを生み出す力は都市そのものには無い

19 ::2021/01/22(金) 09:48:18.70 ID:Ucd3OpLQ0.net

マウンテン?

78 ::2021/01/22(金) 11:47:10.17 ID:Pr7ToV1z0.net

スガキヤは天ぷら鍋うどんが美味い
ラーメンのイメージはないで

91 ::2021/01/22(金) 12:47:51.05 ID:5X3ZAN6o0.net

んなもん、うみゃーわけ にゃーがや
とれーこと やっとって かんわー

86 ::2021/01/22(金) 12:35:24.29 ID:Ny23dMna0.net

>>12
コロナ前はよく東京に八つ橋買いに行ってたわ
あれ子供の頃東京名物だと思ってたし

77 ::2021/01/22(金) 11:43:34.89 ID:DXbwYhlx0.net

>>2
そんなに妬むなよ韓国人。

25 ::2021/01/22(金) 09:55:14.63 ID:xonqjEcK0.net

名古屋メシって
小倉サンドや餡掛けパスタ、あとは台湾ラーメンぐらいじゃね?

名古屋コーチンって、他所で生き残っていた品種だし
赤味噌は味噌汁ぐらいで、かけて味噌をいろんな食い物にかけまくっているだけでしょ

128 ::2021/01/22(金) 18:23:24.16 ID:Cl2CJ25t0.net

東海地方の名物まとめて名古屋めしって言ってるとこあるよな

27 ::2021/01/22(金) 09:58:57.29 ID:SCAIxK7s0.net

たまに食べたくなる

33 ::2021/01/22(金) 10:02:30.43 ID:BMpuGk7V0.net

お祝いにきしめん喰うわ

3 ::2021/01/22(金) 09:35:43.46 ID:LmFTihXU0.net

しるこサンドは?

124 ::2021/01/22(金) 16:50:36.34 ID:wzdIA5Dr0.net

>>45
ありがとう
明日行ってみるわ

67 ::2021/01/22(金) 11:27:34.58 ID:Er2oUhTD0.net

>>65 クリームぜんざいこそ至高

81 ::2021/01/22(金) 12:24:15.23 ID:GGicaPp80.net

>>38
あれ高山のなんですが...
ええ...岐阜は名古屋の一部ですか
否定はしませんが

74 ::2021/01/22(金) 11:37:27.88 ID:TZKI+d1P0.net

>>17
ラーメン自体はある

51 ::2021/01/22(金) 10:27:20.03 ID:Er2oUhTD0.net

>>48
名古屋めしを名乗ら(れ)ない豊橋の菜飯田楽ほんとすき

17 ::2021/01/22(金) 09:46:18.91 ID:Bxt01ero0.net

スガキヤラーメンがとうとう宇宙へ!

121 ::2021/01/22(金) 16:10:17.80 ID:qTeaYPh80.net

一色町のうなぎ食べたい でも行けない

9 ::2021/01/22(金) 09:39:09.94 ID:WP0uEEzy0.net

>>6
八丁味噌じゃなくて赤味噌だろ

88 ::2021/01/22(金) 12:38:33.76 ID:gZ7xpNlQ0.net

味噌が充満して宇宙ステーションぶっ壊れるぞ

131 ::2021/01/22(金) 23:45:22.11 ID:2AKeV2i40.net

市長がニコちゃん大王だからな(´・ω・`)

75 ::2021/01/22(金) 11:41:34.55 ID:Pr7ToV1z0.net

>>22は京都と大阪のたこ焼きの合いの子やね
ソースだけじゃなしにポン酢やら醤油やらプレーン(出汁)やらネギマヨやら

112 ::2021/01/22(金) 14:16:34.51 ID:aM6Csmvw0.net

人類が、増えすぎた愛知県人を宇宙に移民させるようになって半世紀。

54 ::2021/01/22(金) 10:35:13.11 ID:BuiPVNia0.net

味噌カツは味噌ダレかけるとデロデロになってまうであかん、付けもって食べるのが正解。
逆に味噌カツ丼はタレでちょっとふやけた方が美味い。

133 ::2021/01/23(土) 06:09:34.94 ID:Rro6akob0.net

ワロタ

73 ::2021/01/22(金) 11:36:47.55 ID:J2t9Kkp+0.net

>>22
東京だってマヨネーズをかけ始めたのはつい最近の30年ぐらい前からだ

79 ::2021/01/22(金) 12:11:33.21 ID:RMDlMNcd0.net

>>3
この間初めて食ったが騙されていた、サンドしてないじゃん

113 ::2021/01/22(金) 14:50:38.19 ID:th8KyiSC0.net

>>111
それって、外国人が東京でご飯食べた時の印象
「あれ?日本の首都の飯って噂と違ってまずくね?空気も臭いし」みたいな

14 ::2021/01/22(金) 09:42:33.77 ID:Pv/NSUWk0.net

ひまつぶしのひつまぶし

57 ::2021/01/22(金) 10:49:03.90 ID:Er2oUhTD0.net

>>52

名古屋って焼きカツが美味い店が多いね。
コロナでもうだめかもしれんけど。。。

93 ::2021/01/22(金) 12:51:14.17 ID:5X3ZAN6o0.net

宇宙みてゃーな、重力あれせんところへ、そんなもん、浮いてまうがや
ふくろに入っとるやつを、もってかな、かんわ

109 ::2021/01/22(金) 13:52:57.46 ID:aib4FEFx0.net

>>64
でもさちょい硬めの味噌煮込みうどん美味いべ?最後は御飯入れてさ最高どべ?
名古屋めしって名称には異論あるけどな

45 ::2021/01/22(金) 10:11:02.47 ID:KimOj9oW0.net

>>41
有名所だと瑞穂運動場西のたこ焼き三丁目や日比野の吉川屋とか
もう殆ど絶滅してしまったけどね
昔は縁日のたこ焼きもみんなこれだったんだわ

90 ::2021/01/22(金) 12:42:06.89 ID:J5zgmozQ0.net

鉄板ナポリタン好き

122 ::2021/01/22(金) 16:19:13.34 ID:FJe8NG0+0.net

名古屋を馬鹿にしてるのは福岡土人しかいないと言う事実

99 ::2021/01/22(金) 13:03:14.74 ID:DXbwYhlx0.net

チューブ酒

115 ::2021/01/22(金) 14:54:19.27 ID:b2YhTlPU0.net

>>18
材料と料理をごっちゃにするなアホ

120 ::2021/01/22(金) 16:02:18.38 ID:Cqf+OD380.net

味噌煮込みエビフライ淡雪ういろう

129 ::2021/01/22(金) 20:19:33.25 ID:088NiIeR0.net

>>22
昔の屋台のタコ焼きはみんなコレだったな

47 ::2021/01/22(金) 10:21:50.43 ID:6+ySJJGr0.net

>>1
本物の糞味噌テクニック

15 ::2021/01/22(金) 09:42:55.23 ID:++EYKy400.net

>>12
東京土産とか東京名物は逆に地域性がない

46 ::2021/01/22(金) 10:20:55.25 ID:tCXk4UfF0.net

名古屋の冷凍たこ焼きは9割醤油味だよな

98 ::2021/01/22(金) 12:56:22.48 ID:55/MWFUL0.net

台湾ラーメンアメリカン宇宙版の誕生か

80 ::2021/01/22(金) 12:20:17.09 ID:vhS6xdgZ0.net

宇宙小倉餡掛けストロベリースパ

56 ::2021/01/22(金) 10:40:25.70 ID:/7L2WEoU0.net

俺は三重だがおでんは味噌で育ったからカラシ文化にはびっくりした

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